14. Dezember 2014

Herstellung eines Weins an der Realschule Beuel

Wein ist neben Wasser und Muttermilch das älteste Getränk der Menschen und hat daher schon immer eine wichtige Bedeutung für deren Leben gehabt. Dieses besondere Kulturgut galt es in einem Projekt im Chemieunterricht mit allen 10. Klassen herzustellen. Vom Entrappen der Traube, dem Maischen der Trauben, der Beobachtung des Gärungsprozesses, dem Keltern und der Befüllung der Weinflaschen konnten die Schüler der 10. Klassen hautnah die Weinbereitung miterleben. Am Ende wurde der Merlot der Realschule Beuel dem jeweiligen Klassenlehrerteam als Weihnachtsgeschenk überreicht.