Realschule Beuel

Aus unserer Schulküche

Hauswirtschaft

Planen, kochen, genießen.

In Hauswirtschaft stehst du selbst in der Küche. Ihr plant, kocht und probiert – vom Salat bis zur Pizza. Schau mal, was hier schon alles entstanden ist!

Teller mit selbst gemachten Pommes, grünem Salat und Dip
  1. 1

    Planen

    Was kommt auf den Tisch? Was brauchen wir dafür?

  2. 2

    Kochen

    Schneiden, rühren, kneten, backen – alles selbst gemacht.

  3. 3

    Genießen

    Probieren, was ihr selbst gekocht habt.

Was bei uns auf den Tisch kommt

Glaskanne mit blauer Limonade, Limettenscheiben und Kräutern
Sommerliche Limonade
Selbst gemachte Pizza mit Tomatensoße und Käse auf dem Backblech
Pizza mit knusprigem Rand
Glasschüssel mit grünem Salat und bunten essbaren Blüten
Grüner Salat mit Blüten
Dessertteller mit Streuseln, Früchten, Eis, Puderzucker und einem Minzblatt
Desserts
Heller Joghurt-Dip mit Zitronenscheibe und Dillblüten
Dip mit Zitrone und Dill
Glasschüssel mit Obstsalat aus Erdbeeren, Äpfeln und einer Zitrone
Obstsalat

Aus dem Kochbuch

Zwei Gerichte – Schritt für Schritt in Fotos.

Rezeptkarte Nr. 1

Fischgericht

Auf dem Foto steht: Alaska-Seelachs, Ofenkartoffeln, Salat und ein selbst gemachter Dip – gekocht von Gruppe 7.

  1. Panierte Fischfilets, Tomaten und Gemüse auf der Arbeitsfläche

    Alles liegt bereit

  2. Zwei panierte Fischfilets und Kartoffelspalten in Reihen auf dem Backblech

    Ordentlich aufs Blech

  3. Frischer Dill wird mit einem Wiegemesser zerkleinert

    Dill mit dem Wiegemesser zerkleinern

  4. Öl wird in eine Schüssel mit Quark-Dip gegossen

    Den Dip anrühren

  5. Goldbraun gebackene Kartoffelspalten auf dem Backblech

    Ofenkartoffeln – fertig!

Rezeptkarte Nr. 2

Pizza

Vom Mehl bis zum fertigen Boden: Den Pizzateig machen die Gruppen selbst.

  1. Mehl, Messbecher auf der Küchenwaage, Öl und eine Schüssel auf der Arbeitsfläche

    Heute gibt es Pizza

  2. Hände kneten Pizzateig auf der bemehlten Arbeitsfläche

    Teig anfertigen

  3. Der Teig wird mit dem Nudelholz ausgerollt

    Kneten und ausrollen

  4. Der ausgerollte Teig wird mit Geodreieck und Teigrad gerade geschnitten

    Zurecht formen

  5. Zwei Schalen Joghurt mit lustigen Gesichtern aus Soße und Zuckeraugen

    Gruß aus der Küche

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